魚沼へ。

今年も行ってきました。「食材探しの旅」
といっても今回は日帰りです。

鮎。道の駅で炭火焼きにしてました。美味！


炭の窯。もちろん魚沼の木を使用します。


合鴨。1羽いただきました。。。


そして無理を言って緑川酒造へ。


見学の後、試飲。たっぷりいただきました（＾＾；）


あとはキノコやイモなどを購入。
こんにゃく作りのおばあちゃんを訪問したりしました。
（ここでは書き切れないほど！）
本当に充実した1日でした！

最後にご案内していただいたOOOさん、有難うございました！