アラカブ。

久しぶりのブログです！（＾＾）；
三連休、いただきました！特に何もしていません！
雑用をしたり、家でゴロゴロしたり・・・

連休の間に実家から送られてきました。
「アラカブ」です。大分県では「ホゴ」といいます。
関東では高級魚ですが、実家の方ではこの時期に
バンバン釣れる普通の魚です。

さ～て、どう調理しましょう？