夏に向けて。

雨が多いですね・・・

最近の食材は夏に向けて様変わりしています。
イタリアからはサマーポルチーニ、サマートリュフ。
契約農家からは水茄子など。露地トマトも少しずつ入荷です。
フェア開催中のオマール海老も美味！

メニューを考えるのが楽しい今日この頃です（＾＾）