人参。

鎌倉市場より。ミニ人参です。

種をまいて、成長するまでの
いわゆる「間引き」をして採れた人参です。

小さいですが、甘みや旨みは十分！葉っぱも大きくなっています。
（葉っぱは硬くて食べられません。ブイヨン用になります）