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新米。 [季節の食材]

お客様から頂きました。新米です。
極上の、魚沼産コシヒカリです。

お家で有難くいただきます。。。
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8月末まで。 [季節の食材]

オマール海老フェア、あと3日です!
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8月21日。 [季節の食材]

今日は久しぶりの定休日。
で、久しぶりのブログ更新です(^^);

8月はいかがお過ごしされましたか?
海や避暑地に、花火大会に行ったり・・・

オマール海老フェアも、あと10日。
最近では香草パン粉焼きも提供してます!
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収穫祭~2013 [季節の食材]

先日は世田谷・契約農家で収穫祭を開催しました。
お客様にも「畑」を知っていただくため、
また「土」に触れていただきたくて、今年で2回目の開催です。

好天に恵まれました!
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トマト畑。
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スイカも出来てます(^^)
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みんなで芋掘り。
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豪快に焼いてます!
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梅さんの・・・ [季節の食材]

梅雨が明けて一気に夏が来ましたね。
そうなると美味しくなるお野菜があります。

鎌倉・契約農家 梅村さんの「露地トマト」

スーパーやデパートで売られている〇〇トマトより
格段に「旨み」が違います!

コレで作るガスパチョや冷製パスタは・・・当然、美味しいです!
暑~い夏のお楽しみです(^^)
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ヤングコーン! [季節の食材]

世田谷・契約農家より。
採れたてです!
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夏に向けて。 [季節の食材]

雨が多いですね・・・

最近の食材は夏に向けて様変わりしています。
イタリアからはサマーポルチーニ、サマートリュフ。
契約農家からは水茄子など。露地トマトも少しずつ入荷です。
フェア開催中のオマール海老も美味!

メニューを考えるのが楽しい今日この頃です(^^)


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サマーポルチーニ。 [季節の食材]

イタリアから。サマーポルチーニです。
今年は早いです!
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オマール海老フェア! [季節の食材]

ブログで告知を忘れてました!!
「オマール海老フェア~2013」

8月末までです!
今は前菜と打ちたてパスタで提供しています!
美味しいですよ!(^^)

※ 数に限りがございます。
※ ディナーのみ、です。
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アスパラ。 [季節の食材]

世田谷・契約農家より。
ニョキニョキと出てきました。
小ぶりですが、美味しいです!
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