魚沼市を訪問③

お昼御飯の後は生産者や直売所を訪ねて温泉宿へ。
旅館の厨房をお借りして収穫したお野菜を調理。

地元の野菜を使ったイタリア料理と鴨鍋と
旅館の料理のコラボレーション！！！
もちろん、お酒は地酒で！素敵な宴でした。。。

立派なカブやブロッコリー。


可愛い合鴨たち。


地酒でカンパイ！


お昼に見た合鴨で鴨鍋（＾＾）；

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魚沼市を訪問②

のんびりした街並みを抜けて訪れたのは地元の酒蔵。
中に入るとお米を蒸している、いい香りが。

このタンク、人が一生で消費する量の
お酒が貯蔵されているそうです。


お酒に使われているお水も試飲。
ほのかに甘い味。


ここで購入したのはコレ。なんとアルコール度46%！！
ジータで食後酒として提供します。


お昼御飯は名物「へぎ蕎麦」
美味しかったです。


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魚沼市を訪問①

先日は連休を利用して新潟県魚沼市を訪問してきました。
目的は美味しい食材探しの旅！
あいにくのお天気でしたが。。。

新幹線を降りると「魚沼お届け隊」の方がお出迎え。


まず向かったのは南魚沼のワイナリー。
日本のワインも進化しています。


朝から試飲！ごちそうさまでした！

田園風景を眺めながら、いよいよ魚沼市内へ・・・

新宿。

先週はホテル・オークラでフードショー。
今週は伊勢丹のイタリア展へ。
色々と美味しい食材とワインを見つけてきたので
お店でも提供していきますね！

で、新宿の次に向かったのは新大久保。
韓国料理目当てではございません。
招待されたクラシックのコンサート。
たまにはいいですね。素敵でした。
癒されます。。。

晩御飯はいつものスペイン料理店に。
軽く、のつもりが飲み過ぎちゃいました。

昨日の定休日はこんな感じ。
また今日から頑張りまーす！

新学期。

9月ですね。
夏休み最後の週末はいつものように
お祭り騒ぎでした（＾＾）；

今日は・・・雨が降ると幾分涼しく感じます。
最近はなぜか忙しい月曜日。
嬉しい限りです（＾＾）

写真は業者さんから頂きました。
備長炭使用の証です。

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避暑地へ！

先日の定休日は軽井沢へ行ってきました。
避暑のつもりでしたが、この日は避暑地でも暑かったです！

噂の「村民食堂」でランチを。
で、森の木陰をお散歩。

せせらぎ流れる川のほとりで・・・
オスカーが思わぬ行動を！
「ドボン！！！」
なんと川にダイビング！！！

やっちまったなぁ～


でもカメラを向けると、この笑顔（＾＾）


楽しい小旅行でした！

スカイツリーへ！！！

東京の新名所・スカイツリーへ行ってきました。
やっぱり大きくて高かったなぁ。

それよりも神戸から親戚が上京してて
その子供たちが可愛くて可愛くて・・・
このオジサンによく懐いてくれて
とても楽しい一日となりました（＾＾）

で、でかい・・・


床がガラス張りに（＾＾；

ペーターズギャラリー、「きぼうのかんづめ」展へ

先日のギャラリー巡りで立ち寄った「ペーターズギャラリー」
どうしても紹介したい展覧会、やってました。

絵本「きぼうのかんづめ」展

あの大地震・大津波の、とある水産会社の
希望の物語です。
（写真をクリック！）

僕が大きく協力できると思ってはいませんが
直売していた「くじらカレー」を買って来ました（＾＾）
（今日の晩ゴハンです！）

ペーターズギャラリーはコチラ！
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http://www.paters.co.jp/

お花見へ。そして高円寺へ。

暖かくなって、桜も満開で・・・春ですね～
定休日は、青山にお花見へ！！！

雨・・・
チラリと桜を見て高円寺へ。

以前ジータで一緒に働いていた料理人が
シェフをやっているそうで。
まぁ真面目にやっているようで安心しました（＾＾）

近くに行かれた時は立ち寄ってください。
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ワイン酒蔵 鷹啄

あれから・・・

早いものですね。あれから1年。
こうやって普通に営業をしているのが
不思議なくらい。

いろいろな想いがあって
粛々としていました。

1日も早い復興を願っております。