山菜狩りへ。

先日は魚沼へ。
今回の目的は山菜です。
本当に美味しい、この季節だけの味覚を
自分自身で収穫してきました。

雪の残る魚沼。


山に行くとこんな感じ。
冬には3～4mほどに・・・


ふきのとう。
苦味、旨味、香りが違います！


土筆も。