チョコレートケーキのレシピ。

みなさ～ん、ブログでレシピ！の時間ですよ～（＾＾）
今日はリクエストの多いチョコレートケーキです。

＜材料＞
バター250ｇ　　スィートチョコ250ｇ
玉子6個　　　　砂糖220ｇ
薄力粉150ｇ 　ブランデー少々
（直径20ｃｍの丸型　2台分）

①大きめのボールにバターとスィートチョコを湯煎にかけて溶かします。


②卵黄は①のボールの中に、卵白は泡立器に入れます。


③メレンゲを作ります。四分立て位で砂糖を入れます。
この間に②のボールにブランデーを入れて混ぜ合わせておきます。


④メレンゲは八分目まで立てます。この状態。


⑤メレンゲを③のボールに少しづつ混ぜ合わせていきます。


⑥薄力粉をふるいながら混ぜ合わせます。

⑦生地の出来上がり♪

⑧型に流して180℃のオーブンで50分ほど・・・


⑨竹串をさして生地が付いて来なかったらOKです！


⑩冷めたら型から外して保存します。

常温で2～3日、冷蔵で4～5日は持ちます。

ぜひ、お試しください！
質問はご来店にてお願いします（＾＾）

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