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パンの作り方、教えます! [ブログでレシピ!]

今日は美味しい胚芽パンの作り方です!

薄力粉 150g
強力粉 400g
イースト  15g
砂糖   20g
塩    10g
胚芽   20g
EXVオリーブオイル30cc
お湯   360cc

作り方は簡単です(^^)
すべてを混ぜて、グルテンが出るまでこねます。
1時発酵・・・約30分、切り分けて2次発酵・・・約30分
成形して・・・約30分、発酵したら200℃のオーブンで約20分
以上です!
分からないときは・・・ご来店して質問してください!

発酵中・・・
画像 033.jpg
出来上がり♪
画像 034.jpg
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